Обратный звонок


Введите код на картинке:


Обратная связь


Введите код на картинке:


Обратный звонок
Активное Содействие Комплексное Оснащение Новые Технологии
На главную!
Пн - Пт: 8:00-17:30; Сб, Вс: выходной
Головной офис г. Саратов +7 (8452) 20-59-68
г. Краснодар +7 (927) 223-30-87
г. Москва +7 (917) 206-86-66

ЭлСи УНИВЕРСАЛ

Каталог → / Печи → / Ротационные печи → / ЭлСи УНИВЕРСАЛ
Цена от 400000 руб.
  • Производительность: кг/час
    • Хлеб формовой из ржано-пшеничной муки (форма №7): 135
    • Батон нарезной 0,5 кг: 140
    • Батон столовый 0,3 кг: 180
    • Мелкоштучные 0,15 кг: 280
  • Вместимость хлебных форм (№7):135
  • Размер протвиня, мм:660x600
  • Количество протвеней на тележке (в стандартном исполнении), шт:18
  • Габаритные размеры (без пандуса), мм
    • глубина:1530
    • ширина:1670
    • высота:2550
  • Масса, кг:1300
  • Напряжение, В:380
  • Частота тока, Гц:50
  • Номинальная мощность, кВт
    • для электропечей:60
    • для газовых печей
  • Средняя потребляемая электрическая мощность (не более), кВт/час:25
  • Номинальная тепловая мощность, кВт:60
  • Максимальный расход топлива
    • газообразного, м 3 /час:5,9
    • жидкого, кг/час:5
  • Диапазон регулирования температуры в камере, 0 С:100-299
  • Время разогрева печи до 250 0 С, мин:25

Назначение: Печи ротационные конвекционные «ЭлСи УНИВЕРСАЛ» предназначены для выпечки широкого ассортимента хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий.

Полноценный аналог печей Муссон-Ротор моделей МР55, 77 и 99!

Печи изготавливаются в трех вариантах:

  • Электрическая
  • Газовая
  • Жидкотопливная

Оснащение: Печи ротационные конвекционные «ЭлСи УНИВЕРСАЛ»:

Печь может оснащаться системой управления «Фактор-Мега» (20 программ задания режимов выпечки) или системой управления «Unitronics» , обеспечивающей:

до 500 программ задания режимов выпечки;

  • высокую точность и безынерционность измерения температуры в пекарной камере (применена система ПИД) наличие технического предразогрева печи (перед загрузкой) для компенсации педения температуры при загрузке продукта;
  • регулировку частоты вращения вентилятора от 0 до 1500 об/мин., что обеспечивает равномерность выпечки и сокращение времени выпечки;
  • плавную регулировку частоты вращения тележки от 0 до 5 об/мин. и имеет функцию реверса и плавного пуска;
  • отображение режимов выпечки (номер выполняемой программы, текущая температура в камере, время до окончании выпечки, режим пароувлажнения, диагностика неисправности печи);
  • звуковую индикацию окончания выпечки и аварийных ситуаций.

Печь оснащена парогенератором высокой эффективности и простой, надежной конструкции. Равномерность выпечки осущетвляется системой вертикальной регулировки воздушных потоков. Конструкция паросброса имеет две точки пароудаления и рассчитана на выпечку широкого ассортимента изделий. Печь оснащена верхним приводом вращения тележки, что упрощает обслуживание механизма привода. Обслуживание печи производится с фронтальной стороны, что позволяет максимально использовать полезное пространство пекарни.

В газовом варианте печи используется автоматизированная горелка фирмы «ELSO», также возможно использование горелки «Weishaupt» . Теплообменник печи выполнен из специальных жаропрочных сталей и имеет высокий КПД. Силовая часть печей, оснащенных системой управления «Unitronics» , выполнена на твердотельных реле, что значительно увеличивает надежность печи.

Гарантийный срок — 12 месяцев

Производитель: ООО «Научно-производственная фирма»

Страна производитель:
Россия
Похожие товары
Заказать: ЭлСи УНИВЕРСАЛ


Введите код на картинке:


Заказать: ЭлСи УНИВЕРСАЛ
Узнать стоимость: ЭлСи УНИВЕРСАЛ


Введите код на картинке:


Узнать стоимоть: ЭлСи УНИВЕРСАЛ