Обратный звонок


Введите код на картинке:


Обратная связь


Введите код на картинке:


Обратный звонок
Активное Содействие Комплексное Оснащение Новые Технологии
На главную!
Пн - Пт: 8:00-17:30; Сб, Вс: выходной
Головной офис г. Саратов +7 (8452) 20-59-68
г. Краснодар +7 (927) 223-30-87
г. Москва +7 (917) 206-86-66

Планетарные миксеры

Каталог → / Планетарные миксеры

Планетарный миксер — мультифункциональное оборудование, которое используется на хлебопекарных и кондитерских фабриках, а также на предприятиях общественного питания. Используя разнообразные насадки (лопатка, венчик и крюк), вы можете не только взбивать сливки, яйца, крем, мусс или суфле, но и перемешивать мясной фарш, замешивать дрожжевое, слоеное и другие виды теста, приготовить картофельное пюре. Если купить недорого планетарный миксер с чашей (цена представлена на сайте) в Саратове, Краснодаре, Москве, то Вы получите все те качества, которыми обладают современные планетарные миксеры.

Насадки могут прокручиваться не только по свой оси, но и по периметру емкости. Благодаря этому достигаются наилучшие результаты при перемешивании и взбивании.Чаши  могут быть разными по своей вместимости — от пяти до шестидесяти литров, следовательно, выбирая миксер, нужно учитывать объем производства.

У планетарных миксеров есть несколько режимов скоростей, это обеспечивает получение необходимой консистенции массы за небольшой промежуток времени. Цена на планетарные миксеры представлена на сайте. Корпус изделия изготавливается и стального нержавеющего профиля или из металла, покрытого полимерным слоем. Все рабочие механизмы также производятся из прочных, нержавеющих материалов. Некоторые фирмы-производители добавляют еще некоторые дополнительные элементы, например, таймер, тележку под рабочую дежу, защитную решетку (может быть съемной или вращающейся).

Планетарный миксер включает в себя следующие части:

  • месильный механизм
  • двигатель, который приводит месильный механизм в рабочее состояние
  • дежа цилиндрической формы

Месильный механизм вращается не только вокруг своей оси, но и вокруг оси емкости, причем это вращение происходит в одно и тоже время, отсюда и название  — планетарный.  Это позволяет обрабатывать содержимое  емкости самым тщательным образом, перемешивание получается равномерным.

В комплект изделия также входит классический  набор насадок:

  • венчик — для взбивания яичной смеси, сливок
  • крюк — для размешивания жидкого теста
  • лопатка — используется для приготовления глазури, разных видов начинки, пюре, бисквитов

Чтобы выбрать подходящий вариант и купить недорогой планетарный миксер с чашей, нужно учитывать место, условия и цели эксплуатации. Например, для небольших кафе и ресторанов обычно приобретают планетарные миксеры с малой или средней емкостью и несколькими скоростными режимами. Для крупного производства выбирают устройства с дежой большого объема, но, как правило, режимов скоростей у такого изделия меньше.