Делит тесто из пшеничной муки, а также смеси пшеничной и ржаной муки в соотношении 60/40. Все поверхности деталей оборудования смазываются растительным маслом, годным для пищевой продукции.
Это выгодно в отличие от вазелинового масла и довидола (дорогостоящий смазочный материал).
Представляем Вам высокопроизводительные тестоделители вакуумно-поршневые серии КТМ Дуэт. Теперь Вы сможете получать одновременно две тестовые заготовки нужного веса, реально сэкономив при этом на втором делителе, времени исполнения, электроэнергии, обслуживании и кв. метрах.
Принцип работы:
Тесто под собственной тяжестью поступает в цилиндр. Благодаря движениям цилиндра в поршне образуется вакуумная система, обеспечивающая точность деления. Тесто нарезается без стресса, сжимания и разрыва.
Краткое описание:
— Безупречная точность деления
— Автоматическая система смазки растительным маслом всех деталей
— Диапазон развеса 50-150, 50-400, 100-600, 200-1200, 300-1500 г
— Вариатор скорости, 1600 либо 2000 шт. в час
— Легкая регулировка выставления нужного грамма теста
— Корпус из нержавеющей стали
— Работает бесшумно и без вибрации
— Экономный расход электроэнергии, легкая чистка и обработка деталей
Имеет сертификат соответствия Гост Р и Санитарно-Эпидемиологическое заключение РФ.
Гарантийный срок 2 года.
Производитель: CRV bakery