Обратный звонок


Введите код на картинке:


Обратная связь


Введите код на картинке:


Обратный звонок
Активное Содействие Комплексное Оснащение Новые Технологии
На главную!
Пн - Пт: 8:00-17:30; Сб, Вс: выходной
Головной офис г. Саратов +7 (8452) 20-59-68
г. Краснодар +7 (927) 223-30-87
г. Москва +7 (917) 206-86-66

Печи подовые CRV

Каталог → / Печи → / Печи с каменным подом → / Печи подовые CRV
  • Модель:
    • FM 50
    • FM 100
    • FM 150
    • FM 180
  • Производительность (шт./8ч):
    • FM 50 - 1536
    • FM 100 - 3100
    • FM 150 - 4400
    • FM 180 - 5500
  • Площадь выпечки (м2):
    • FM 50 - 5
    • FM 100 - 10
    • FM 150 - 15
    • FM 180 - 18
  • Количество ярусов (шт.): 4
  • Габаритные размеры (мм):
    • FM 50 - 1800 х 2150 х 2050
    • FM 100 - 1850 х 3250 х 2050
    • FM 150 - 2450 х 3250 х 2050
    • FM 180 - 2450 х 3600 х 2050
  • Внутренние размеры печи ширина х длина х высота (мм):
    • FM 50 - 1200 х 2000 х 200
    • FM 100 - 1250 х 2220 х 200
    • FM 150 - 1860 х 2220 х 200
    • FM 180 - 2500 х 2450 х 200
  • Электрическая мощность (кВт): 4
  • Подача тепла (ккал/ч):
    • FM 50 - 38000
    • FM 100 - 70000
    • FM 150 - 85000
    • FM 180 - 120000
  • Количество поддонов (шт.):
    • FM 50, FM 100 - 8
    • FM 150, FM 180 - 12
  • Размеры поддонов (мм):
    • FM 50 - 600 х 1500
    • FM 100 - 600 х 1700
    • FM 150 - 600 х 2500
    • FM 180 - 600 х 2900
  • Источники энергии: дизель, дизельное топливо, LPО, природный газ
  • Вес (кг):
    • FM 50 - 2100
    • FM 100 - 3400
    • FM 150 - 4150
    • FM 180 - 4750
  • Система управления: ручная или сенсорная
  • Энергопотребление дизель (л/ч):
    • FM 50 - 5
    • FM 100 - 9
    • FM 150 - 12
    • FM 180 - 15
  • Энергопотребл. природный газ (м3/ч):
    • FM 50 - 7
    • FM 100 - 9
    • FM 150 - 11
    • FM 180 - 14
  • Энергопотребление СНГ (л/ч):
    • FM 50 - 5
    • FM 100 - 9
    • FM 150 - 11
    • FM 180 - 14
  • Модель горелки: Riеllo-Bеntonе
  • Давление газа (мбар): 50
  • Температура работы (°C): 0-400

Подовая печь — это печь, состоящая из нескольких ярусов, где выпечка происходит без обдува, за счет равномерного нагрева пекарной камеры.

Подовые печи CRV серии FM состоят из 4 ярусов. Кроме хлебобулочных изделий привычного развеса, могут выпекать «нестандартные» виды изделий (подовый хлеб большого развеса — до 3 кг, караваи, грузинский лаваш, восточный хлеб, домашний хлеб). В подовых печах не применяются конвекционные вентиляторы, поэтому в процессе выпечки исключается вибрация, мешающая приготовлению таких изделий, как бисквиты, меренги, суфле. Популярны для приготовления пиццы.

Также можно использовать для приготовления изделий из птицы, овощей, мяса и рыбы. Идеально подходят для работы в пиццериях, пекарнях и т.п., отделах «горячая выпечка» супермаркетов — можно выпекать большой ассортимент небольшими партиями!

У нас есть подовые печи для работы в цехах средней производительности (производительность печи до 600 кг/ч).

Принцип работы:

Горячий воздух внутри каменного пода равномерно распределяет тепло по всей его поверхности. Благодаря этому достигается идеальное пропечение.

Краткое описание:

  • Печи состоят из 4 cекций
  • Печи с панелью управления выполнены полностью из нержавеющей стали, не подверженной коррозии, в том числе боковые и задняя стенки
  • Равномерная и медленная подача подогрева
  • Подача пара установлена и регулируется на каждом уровне по отдельности, благодаря этому можно делать разную выпечку в каждом уровне
  • Работают на дизельном топливе, сжиженном или природном газе, электричестве
  • Аспиратор и вытяжной шкаф, установленные сверху печи, предотвращают распространение пара по всему помещению, отличная изоляция экономит электроэнергию и предохраняет от ожогов
  • Подсветка камеры и прозрачное стекло в двери
  • Экономный расход электроэнергии, легкая чистка и обработка деталей
  • Имеют сертификат соответствия Гост Р и Санитарно-Эпидемиологическое заключение РФ. Гарантийный срок 2 года.

Производитель: CRV bakery

Страна производитель:
Турция
Заказать: Печи подовые CRV


Введите код на картинке:


Заказать: Печи подовые CRV
Узнать стоимость: Печи подовые CRV


Введите код на картинке:


Узнать стоимоть: Печи подовые CRV