Обратный звонок


Введите код на картинке:


Обратная связь


Введите код на картинке:


Обратный звонок
Активное Содействие Комплексное Оснащение Новые Технологии
На главную!
Пн - Пт: 8:00-17:30; Сб, Вс: выходной
Головной офис г. Саратов +7 (8452) 20-59-68
г. Краснодар +7 (927) 223-30-87
г. Москва +7 (917) 206-86-66

Печи CRV

Каталог → / Печи → / Ротационные печи → / Печи CRV
  • Модель:
    • FD 50
    • FD 100
    • FD 150
    • FD 200
  • Площадь выпечки (м2):
    • FD 50 - 5
    • FD 100 - 8
    • FD 150 - 10
    • FD 200 - 15
  • Количество противней (шт.):
    • FD 50 - 10-12
    • FD 100 - 13-15
    • FD 150 - 15-17
    • FD 200 - 16-18
  • Размер противней (мм):
    • FD 50 - 530х650 490x740
    • FD 100 - 590х800 600x900
    • FD 150 - 590х800 600x900
    • FD 200 - 750x1040 800x1000
  • Расстояние между противнями (мм):
    • FD 50 - 114-85
    • FD 100, FD 150, FD 200 - 114-90
  • Габаритные размеры ШхВхД (см):
    • FD 50 - 135х217х203
    • FD 100 - 152х232х219
    • FD 150 - 152х232х255
    • FD 200 - 175х272х248
  • Электрическая мощность (кВт):
    • FD 50, FD 100 - 3,5
    • FD 150 - 5
    • FD 200 - 7
  • Потребление электроэнергии для электрической модели (кВт/ч):
    • FD 50 - 25
    • FD 100 - 35
    • FD 150 - 45
    • FD 200 - 55
  • Подача тепла (ккал/ч):
    • FD 50 - 25.000
    • FD 100 - 45.000
    • FD 150 - 60.000
    • FD 200 - 80.000
  • Температура работы (°C): 0-400
  • Давление газа (мбар): 50
  • Энергопотребление дизель (л/ч):
    • FD 50 - 4
    • FD 100 - 6
    • FD 150 - 7
    • FD 200 - 8
  • Энергопотребление природный газ (м3/ч):
    • FD 50 - 5
    • FD 100 - 7
    • FD 150 - 8
    • FD 200 - 10
  • Энергопотребление СНГ (л/ч):
    • FD 50 - 3
    • FD 100 - 5
    • FD 150 - 6
    • FD 200 - 7
  • Вес (кг): электр./газ, диз.топливо:
    • FD 50 - 1225 / 1400
    • FD 100 - 1392 / 1612
    • FD 150 - 1737 / 1937
    • FD 200 - 1925 / 2175
  • Производительность (шт./8ч):
    • FD 50 - 1750
    • FD 100 - 3000
    • FD 150 - 3500
    • FD 200 - 5000
  • Количество форм (Л7/Л10) (шт./ч):
    • FD 50 - 72
    • FD 100 - 120
    • FD 150 - 135
    • FD 200 - 200
  • Модель горелки: Riello / Bentone
  • Источники энергии: газ, дизельное топливо, электричество
  • Система управления: ручная или сенсорная

Печи CRV — оборудование, предназначенное для выпекания. Выбор печи главным образом зависит от вида выпекаемого изделия.

Ротационные хлебопекарные печи используют для приготовления сразу две функции: конвекция и ротация. То есть, не только равномерное распределение воздуха по камере, но и вращение самой продукции.

Благодаря сложному устройству любая продукция в ротационной печи быстро и равномерно выпекается и покрывается аппетитным глянцем со всех сторон.

Ротационные печи серии FD обеспечивают высококачественную выпечку хлеба, булочек, кексов, коржей, бисквитов, печенья, пироженых, круассанов и т.д. Обладают повышенной производительностью за счет точно разработанной регулируемой системы подачи подогрева, как в самом верху, так и самом низу камеры. Это гарантирует Вам идеальное пропекание продукта при минимальном потреблении электроэнергии, газа или дизельного топлива.

Как правило, такие печи используют в цехах средней и большой производительности.

Принцип работы:

Продукция помещается на лотки, которые закрепляются на тележке, после чего тележка закатывается внутрь ротационной хлебопекарной печи. Такая конструкция печи крайне удобна простой загрузкой и выгрузкой продукции, одни и те же тележки могут использоваться как в печи, так в расстойных шкафах или для транспортировки хлеба внутри производственного цеха.

Обогрев пекарной камеры ротационных печей обеспечивают ТЭНы, горячий воздух с которых сдувается вентилятором (конвекция). В продолжение всего процесса выпечки тележка совершает вращательные движения (ротация).

Встроенный парогенератор обеспечивает подачу пара в пекарную камеру во время выпечки. Этот процесс необходим для глянцевания поверхности изделий.

Краткое описание:

  • В стандартной комплектации идет панель управления, предусматривающая ручное управление печью
  • По желанию заказчика может быть установлена автоматическая система поддерживания температуры и подачи пара
  • Печи выполнены полностью из нержавеющей стали, не подверженной коррозии
  • Система принудительного вентилирования для уменьшения влажности воздуха в камере (2 вентилятора)
  • Оптимизация циркуляции воздуха внутри камеры благодаря высокой скорости вентиляторов - Работают на дизельном топливе, сжиженном или природном газе, электричестве
  • Двухсторонняя подача воздуха способствует высокому уровню подачи пара, который распространяется по всем отделам печи
  • Аспиратор и вытяжной шкаф, установленные сверху печи, предотвращают распространение пара по всему помещению
  • Отличная изоляция экономит электроэнергию и предохраняет от ожогов
  • Предохранительная блокировка не допускает cлучайного открывания двери
  • Подсветка камеры и прозрачное стекло в двери
  • Работают бесшумно и без вибрации
  • Экономный расход электроэнергии, легкая чистка и обработка деталей

Производитель: CRV bakery

Страна производитель:
Турция
Похожие товары
Заказать: Печи CRV


Введите код на картинке:


Заказать: Печи CRV
Узнать стоимость: Печи CRV


Введите код на картинке:


Узнать стоимоть: Печи CRV